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      厨邦纯香花生油
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      系列规格

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      推荐食谱

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      煎烹鸡腿

        主料:鸡琵琶腿1000g

        辅料:小米辣20g、尖椒20g、葱25g、姜25g、蒜20g

        调料:厨邦葱姜汁料酒10g、厨邦酱油10g、厨邦浓香芝麻油3g、盐2g、白糖2g、厨邦纯香纯生油10g、郫县豆瓣酱5g、淀粉3g、鸡蛋1个、厨邦纯米醋3g、厨邦特级老抽3g、厨邦鸡粉2g


        制作步骤:

        1、将鸡腿剔开,带骨,肉上剥花刀,加入姜片、葱段、盐、厨邦葱姜汁料酒、厨邦酱油、厨邦特级老抽、鸡蛋液、淀粉、厨邦浓香芝麻油拌匀腌制十五分钟待用;

        2、葱切米,姜切米,蒜拍碎切末,小米辣、青尖椒切小丁待用;

        3、取锅上火,放少许厨邦纯香花生油烧热,将腌好的鸡腿肉下锅,煎至两面呈金黄色;

        4、锅留底油,炒香葱姜蒜,放入郫县豆瓣酱,再放厨邦葱姜汁料酒、水、厨邦酱油、白糖、厨邦特级老抽、厨邦鸡粉调好味后,放入煎好的鸡腿收汁;

        5、撒入小米辣、尖椒粒,最后烹入厨邦纯米醋、厨邦浓香芝麻油即可装盘。

        特点:香辣咸鲜,外焦里嫩。


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