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      厨邦冰花梅酱

      系列规格

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      推荐食谱

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      烟熏牛肉

        主料:上等牛肉100克、牛肝菌150克、香茅草20克、松塔3个

        调料:厨邦冰花梅酱20克、厨邦酱油15克、厨邦清香纯玉米油20克、芥末球20克

        制作方法:

        1.  将牛肉用厨邦冰花梅酱、厨邦酱油、厨邦清香纯玉米油腌制10分钟;

        2.  另取不粘锅上火下入适量厨邦清香纯玉米油烧热将牛肝菌下入锅中煎制金黄,烹入厨邦酱油炒均出锅装盘中香茅草上;

        3.  腌好的牛肉放入不粘锅高温煎制成熟后墩一下改刀取出放在牛肝菌上并配芥末球;

        4.  取烟熏盛器底盘,将盘好的香茅草与松塔分别放入;

        5.  取喷枪将松塔点燃后用烟熏罩扣上即可。

        菜品特点:熏香可口、风味独特


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