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      厨邦鲜味蚝油

      系列规格

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      推荐食谱


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      虾籽葱烧猪手

        主料:猪手1000克。

        配料:姜100克、京葱100克、蒜子200克、八角2粒、虾籽15克。

        调料:厨邦纯米醋300克、厨邦鲜味蚝油40克、厨邦葱姜汁料酒60克、厨邦草菇老抽50克、厨邦鸡粉20克。

         

        制作流程:

        1、将猪手洗净去毛,剁成1开2大块。用厨邦纯米醋300克、热水3000克、厨邦葱姜汁料酒飞水10分钟后冲去血水,捞起备用;

        2、炸香葱片、姜、蒜子,放入两粒八角,下猪手后加水没过猪手,倒入厨邦鲜味蚝油40克、厨邦葱姜汁料酒60克、草菇老抽50克、厨邦鸡粉20克,煲45分钟捞起猪手去大骨;

        3、下葱油鲍汁放入煲好的猪手收汁至起胶,撒上虾籽葱炸上碟。

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